【中國農網】多措并舉推動糧食節約減損
本報訊(農民日報·中國農網記者 郭詩瑀)10月16日，2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動在中國人民大學舉行。今年全國糧食安全宣傳周以“糧食節約 人人有責”為主題，集中推介糧食節約減損案例，旨在促進節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風，助力糧食節約減損行動取得更大成效。
保障糧食安全需要在增產和減損兩端同時發力，節約糧食、減少損耗是重要方面。國家糧食和物資儲備局相關負責人介紹，據調查測算，近3年我國糧食儲存、運輸、加工環節年均損失量約占糧食年產量的2%。在糧食儲存環節，糧庫儲糧周期內綜合損失率控制在1%以內；在糧食產后服務方面，農戶儲糧損失率降至3%，較10年前下降了5個百分點；在糧食資源利用方面，組織制修訂一系列質量標準，在高效用糧、提質減損的同時，有力促進了營養健康消費。
活動現場發布了一批從種植到收獲、從田間到糧倉、從車間到餐桌全鏈條具有較強代表性和示范價值的節糧減損典型案例。其中，中國科學院東北地理與農業生態研究所展示了黑土地保育與糧食豐產協同提升技術集成，可實現示范區平均增產6%至8%；鐵嶺市糧食科學研究所帶來“風干倉+立體倉+‘主體賦能’技術服務”，推動農戶儲糧方式從粗放型向精細化轉型；揚州大學后勤保障處飲食服務中心打造智慧餐廳，精細化智能取餐，推動“光盤行動”。
該負責人表示，推動糧食節約減損，要在常態化長效化上下功夫，牢固樹立“增產必須節約、節約就是增產”的意識；要在全鏈條協同上下功夫，貫通產購儲加銷各環節提高糧食節約減損效能；要在科技支撐上下功夫，加快糧食節約減損技術創新、產品應用和裝備升級步伐；要在全民參與上下功夫，強化宣傳引導和典型示范，普及健康膳食理念和知識；要在深化國際交流合作上下功夫。
這次活動現場同步舉行《聯合國糧農組織成立八十周年》紀念郵票發行儀式和《中國糧食制度史》首發儀式，公布了愛糧節糧公益宣傳大使。
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