高異黃酮大豆“東生707”、高蛋白鮮食大豆“中科毛豆11”通過審定
近日，中國科學院東北地理所大豆分子育種學科組張秋英研究員團隊選育的大豆品種“東生707”（審定編號：黑審豆2025Z0009）和“中科毛豆11”（審定編號：黑審豆2025Z0014）通過黑龍江省農作物品種審定。
“東生707”是以“東生9號”為母本，“D4-11”為父本，經有性雜交，系譜法選擇育成的高油、高異黃酮大豆品種。該品種生育期115天左右，需≥10℃活動積溫2250℃左右，適宜在黑龍江省第三積溫帶種植。無限結莢習性，株高89.4厘米左右，少分枝，白花，尖葉，灰色茸毛，莢彎鐮形，成熟時呈褐色。種子圓形，種皮黃色，種臍黃色，無光澤，百粒重20.5克左右。成熟籽粒蛋白質含量37.9%；脂肪含量22.1%；異黃酮含量7347.2mg/kg。2023~2024年區域試驗平均公頃產量2966.2公斤，較對照“北豆40”增產6.7%；2024年生產試驗平均公頃產量2907.1公斤，增產7.6%。
“中科毛豆11”是以“中科毛豆1號”為母本，“引豆9701”為父本，經有性雜交，系譜法選擇育成的高蛋白鮮食大豆品種。該品種生育期115天左右，需≥10℃活動積溫2250℃左右，適宜在黑龍江省第三積溫帶種植。亞有限結莢習性，株高60厘米左右，有分枝，白花，圓葉，灰色茸毛，莢彎鐮形，成熟時呈灰褐色。種子圓形，種皮黃綠色，種臍黃色，有光澤，百粒重26.5克左右。成熟籽粒蛋白質含量44.0%；脂肪含量18.7%。鮮籽粒蛋白質含量14.2%；脂肪含量7.1%；可溶性糖含量1.5%；水分67.5%。2023~2024年區域試驗平均公頃鮮莢產量13561.6公斤，較對照“中科毛豆1號”增產11.3%；2024年生產試驗平均公頃鮮莢產量13248.2公斤，增產9.5%。
異黃酮是大豆中一種重要的生物活性物質，具有“植物雌激素”之稱，對預防心血管疾病、改善骨質疏松、緩解更年期癥狀等方面都有積極作用。然而，目前市場上高異黃酮大豆品種相對稀少，“東生 707” 的育成有效填補了這一市場空白，為消費者提供了更健康的食用大豆選擇，有利于豐富人們的飲食結構，提升生活品質，滿足人們對健康食品的需求?！爸锌泼?11” 作為高蛋白鮮食大豆品種，蛋白質含量遠高于普通大豆，且完熟期不易炸莢，既可以作為優質的鮮食毛豆滿足市場對鮮食豆類的消費需求，又可作為高蛋白特用大豆用于加工等用途。
中國科學院東北地理與農業生態研究所農業技術中心張秋英研究員和劉長鍇項目副研究員，分別為“東生707”和“中科毛豆11”的第一育成人。
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